若鶏の半身を塩・胡椒を主とした調味料で独自の味付けを施し、高温の油でカラリと香ばしく揚げた自慢の唐揚げ。表面はパリッと香ばしく、中身はジューシーで柔らか。小樽では誕生日・クリスマス・大晦日・正月など祝い事には必ず食卓にあがり、地元から永年愛され続けるソウルフード。
若鶏定食（御飯 / 味噌汁 / 小鉢 / 漬け物付き）
『ニューなると 花園店』
住所 北海道小樽市花園1-10-10
電話 0134-32-8003
営業時間 11:30～20:30
定休日 水曜日
ウェブサイト http://www.otaruzushi.com/newnaruto
June,2005
Guide 北海道のカルチャーや自然を体感できる観光ガイド
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